Факт №1. Новый год в Поднебесной носит название праздник Весны 春节.
Традиции китайцев связывают начало весны с окончанием холодов и началом новой жизни. Посев зерновых культур, начало сельскохозяйственной деятельности связывают с новыми целями и надеждами. Как правило, с началом Весеннего фестиваля (негласное название Нового года в Китае) китайцы стремятся начать что-то новое, настолько сильны традиции предков для этого народа.
Подробнее про этот уникальный праздник читайте в нашей статье «Китайский новый год в красках: история, традиции и интересные факты».
Факт №2. Новый год в Китае празднуется в разные числа.
Дата наступления Праздника Весны связана с фазами луны, поэтому часто этот праздник носит еще и название “лунный”. Точное число празднования Нового года рассчитывается с опорой на лунный календарь. Однако точно известно, что происходит это с 21 января по 21 февраля, ведь именно в этот период луна входит во второе новолуние после зимнего солнцестояния.
Рекомендуем прочитать: «Лунный календарь в Китае».
Так, в 2021 году этот праздник будет отмечаться 12 февраля. А его празднование продлится целых 2 недели! Покровителем Китайского Нового года будет Белый металлический бык.
Факт №3. Китайцы празднуют Новый год почти 2 недели.
А если точнее, то продолжительность празднования Нового года составляет 15 дней. Организации и предприятия в этот период не осуществляют свою деятельность. Китайцы празднуют и отмечают Новый год в кругу родных и близких людей.
Мы уже писали про основные национальные праздники Китая.
Факт №4. Семья превыше всего.
Миллионы китайцев стремятся провести время праздников с семьёй, так уж гласят народные традиции. Китайская молодежь работает в большей степени в оживлённых мегаполисах. И чтобы вернуться домой, к родителям, приходится преодолевать сотни, а то и тысячи километров. Такой процесс даже имеет в Китае своё название — весенняя миграция Чуньюнь (кит. 春运). Люди приезжают в отпуск и собираются большой и дружной семьёй за праздничным столом.
Интересный факт, что для того чтобы в этот период поехать к семье, китайцам приходится за 2 месяца бронировать билеты для путешествия.
Факт №5. Высшие и потусторонние силы.
В древности Новый год у китайцев считался днём молитв Богам и предкам. Ведь культ старших в роду особенно сильно почитаем у этого народа. Молитвы касались хорошего года, большого урожая и погоды.
Китай - это страна легенд и преданий, поэтому с Новым годом также существует множество суеверий. К примеру, китайцы верят, что в древности во время этого праздника на людей напало огромное чудовище по имени 年 Нянь. В эти дни люди не выходили на улицы, оставляя возле порогов только различные блюда для чудовища.
Не менее интересные легенды существуют вокруг праздника китайских фонарей.
И однажды чудовище было изгнано простым странником, который в ответ на доброту городской жительницы, нашел способ спасти жителей. Мужчина нанес на все здания краску красного цвета и начал устраивать фейерверки. Страшное чудовище больше не приходило в город. Так и появилась традиция запуска фейерверков в новогоднюю ночь. Ниже речь пойдёт именно о них.
Факт №6. Фейерверки теперь запускают во всём мире.
И действительно, если подсчитать выручку в эти дни владельцев магазинов с пиротехникой, то получатся довольно внушительные числа.
Празднуя Новый год, жители Китая дожидаются полуночи и вовсю начинают взрывать фейерверки. Они освещают путь хорошим событиям в наступившем году и отпугивают плохие. А утром традиция устраивать салюты продолжается, таким образом, китайцы привлекают удачу и богатство в Новом году.
Также в новогоднюю ночь существует традиция небольшого финансового приношения. Китайцы сжигают ненастоящие деньги, тем самым они задабривают представителей своего рода в загробном мире. Считается, что такой ритуал делает души умерших счастливее.
Факт №7. Чистота в доме наводится до Нового года!
В канун праздника китайцам запрещается даже мыться. Считается, что через воду может ускользнуть удача. Также нельзя заниматься уборкой и выносить из дома вещи, в том числе и мусор.
Но до наступления самого праздника китайцы обязательно наведут дома чистоту и порядок, ведь для этого существует специально назначенный день накануне Нового года.
Помимо уборки, существует и еще несколько запретов в период празднования Нового года в Китае:
1. Нельзя укорачивать длину волос.
2. Следует воздержаться брать в руки острые предметы.
3. Нельзя сквернословить.
4. Не следует портить или ломать что-либо.
Факт №8. Обертка для подарка имеет значение.
Основным подарком на Новый год в Китае считаются деньги. Казалось бы, что тут удивительного. Но вот сама церемония преподношения подарка поистине удивляет.
Деньги дарят в конвертах красного цвета, которые называют 红包 хунбао. При дарении обязательно звучат добрые пожелания.
Изначально такие конверты дарили только детям, но сейчас эта традиция распространилась и на взрослых китайцев.
И неважно, сколько денег будет лежать в конверте, главным считается именно бумага красного цвета, из которой сделан сам конверт.
Ведь красный цвет в Китае считается цветом богатства и успеха. И чтобы они обязательно пришли в Новом году, конверт не следует открывать при дарителе.
Факт №9. В Новый год в Китае никто не будет одинок.
Традиция встречать новый год в кругу семьи очень почитаема. Поэтому чтобы избежать одиночества в праздник, китайцы прибегают к услугам женихов или невест. Сейчас существуют сервисы для оказания такого рода услуг — и китайцы лишаются одиночества на время праздника. Ведь, как говорится: ”Как встретишь новый год - так его и проведёшь”.
Китайцы следуют этому правилу и проводят время с такими же одинокими людьми.
А вы слышали про один из праздников, который появился благодаря одиноким китайцам? Если нет, тогда обязательно почитайте наш материал «11 ноября — День Холостяка в Китае».
Факт №10. Не только в России готовят пельмени.
Удивительно, но самым распространённым блюдом на китайском праздничном столе являются пельмени, только китайцы называют их цзяоцзы. Большое количество пельменей означает много счастливых дней в наступающем году.
За лепкой пельменей за столом собирается вся семья. Китайцы в процессе изготовления этого блюда ведут беседы об уходящем годе и строят планы на будущий.
Рекомендуем почитать про китайские цзунцзы — главное блюдо Фестиваля драконьих лодок.
Единение семьи — ещё одна важная составляющая церемонии лепки пельменей.
Если обратить внимание на произношение слова “пельмени” в китайском языке, то оно созвучно с с произношением словосочетания “смена иероглифов”. То есть пельмени ассоциируется с тем, что на смену старому году приходит новый. А один символ года по лунному календарю сменяется другим.
Внешне пельмени похожи на круглые монетки, поэтому их присутствие на новогоднем столе обещает ещё и финансовое благополучие.
Кстати о финансах — История юаня — основной валюты Китая.
Перед трапезой обязательно произносится молитва божествам для привлечения удачи и богатства
Факт №11. Красный цвет — символ Китайского Нового года.
Со времён легенды о чудовище, пугающем жителей городов, существует традиция ассоциировать Новый год именно с красным цветом. Деньги дарят в конвертах только красного цвета, в новогодних блюдах обязательно должны присутствовать продукты красного цвета. И год какого-бы животного не наступил, любой чтящий традиции китаец обязательно встретит его в одежде только красных оттенков.
Факт №12. Повсеместные ярмарки.
В новогодние праздники китайские ярмарки становятся местом продажи различных товаров. Если вы попали на ярмарку, то найти там можно всё что душе угодно: от посуды и одежды до сувениров и игрушек. Ярмарки в Китае изобилуют количеством красок и света.
У них также существует своё предание. Как элемент новогоднего торжества ярмарки начали проводиться лишь в середине 19 века. А их появление относят к времени правления династии Мин.
Факт №13. Символы Китайского Нового года.
Даже европейцы уже привыкли к тому, что каждый наступающий год имеет символ определённого животного. Всего их 12, исходя из китайского гороскопа. То есть символы года чередуется через период, составляющий 12 лет. К примеру, прошедший 2020 год был годом Крысы, а наступивший 2021 - год Быка. Впоследствии его сменит Тигр, потом Кролик и так далее, по китайскому лунному гороскопу.
Астрологи говорят, что год рождения человека оказывает влияние на его судьбу, а черты его характера схожи с символом года — тотемным животным. Так что, открывайте китайский гороскоп и сравнивайте свои черты характера.
Факт №14. Про друзей не забывают.
Несмотря на то, что в Китае существует традиция праздновать Новый год исключительно в кругу семьи, в последующие дни наступившего года китайцы активно ходят в гости. Начинается обход с семьи мужа, на второй день наносят визит семье жены, и далее — другие родственники и друзья.
Походы в гости для китайцев — это время подарков, бескорыстных поступков, добрых и тёплых слов. Ожидая гостей, принято готовить щедрый новогодний стол. Помимо бесед, китайцы играют в различные игры и развлечения. Самым популярным из них является маджонг — азартная игра с фишками и костями.
Факт №15. Рыба — к финансовому благополучию
Помимо пельменей традиционным блюдом новогоднего стола в Китае является рыба. По звучанию это слово созвучно со словом “избыток”. Поэтому рыба — символ богатства и успеха в наступающем году.
Чаще всего рыбу в Китае готовят на пару. Какую рыбу подать на новогодний стол? Ответ на этот вопрос зависит от того, что хотят увидеть в Новом году, пожелание обязательно должно быть созвучно с названием рыбы.
Существует традиция есть блюда из рыбы ближе к окончанию праздника и оставить кусочек. Это считается, что вы оставили богатства и на следующий год. В некоторых частях Поднебесной оставляют голову и хвост рыбы, для того чтобы Новый год начался и закончился хорошо в материальном плане.
Факт №16. Весенние рулетики.
Чуньцзюань 春卷 — блюдо, представляющее собой рулетики из тонкого теста с мясной или овощной начинкой. Рулетики имеют необычный сладкий вкус. Их считают атрибутом Весны как символа наступающего года.
Весенние рулетики присутствуют практически на каждом новогоднем столе и считаются весьма популярным новогодним блюдом.
Факт №17. Новогодний пирог.
Пирог на новогоднем столе или няньгао 年糕, готовится из рисовой муки. Считается символом притяжения удачи и поднятия по карьерной лестнице. Приготовить такой пирог — означает пожелать материального достатка и успехов в делах.
Готовится няньгао из риса, плодов каштанового дерева, фиников. Необычным компонентом пирога являются листья лотоса — символ долголетия.
Факт №18. Лапша: чем длиннее, тем лучше.
Ну и какой новогодний стол в Китае без лапши. “Если есть длинную лапшу — жить будешь долго”: такое поверье существует у китайцев. Поэтому символ долгой и счастливой жизни обязательно готовят в Праздник весны. Лапшу можно приготовить как гарнир, так и подать её с бульоном. Здесь всё зависит от вкусовых предпочтений китайцев.
Лапшу в Китае готовят не только на Новый год, но и на другие праздники: к примеру, свадьбы и рождение ребенка. А рисовую лапшу так вообще в одной из китайских провинций едят круглый год.
Факт №19. Цитрусы на новогоднем столе.
Яркий, оранжевый цвет цитрусовых фруктов схож с золотом, которое является символом достатка. поэтом на новогодний стол китайцы ставят апельсины, мандарины и грейпфруты. А круглая форма фруктов — это широта и полнота финансов.
Более того, фрукты в Китае подают не только на новогодний стол, но и используют как декор жилища.
Почитайте подробнее про украшения для Китайского Нового года.
Факт №20. В России ёлки, а в Китае?
А в Китае новогодние деревья называют кумкват. Их специально выращивают на плантациях для того, чтобы украсить к Новому году.
Помимо этого, в качестве подарков преподносятся цветы: пионы и нарциссы, а также ветви персиковых деревьев.