Posts

Байцзю (кит. 白酒 [Báijiǔ]) — это популярная китайская водка, которая во многом похожа на нашу, российскую, но имеет достаточно большой список уникальных отличий. Из-за того, что китайское байцзю не очень часто выпускают на экспорт, попробовать этот напиток за пределами Китая крайне сложно. Поэтому мы подготовили для вас подробный материал о том, что такое это байцзю, как её готовят, какие разновидности существуют и, самое главное, как правильно пить эту китайскую водку. ...

Фестиваль Лунтайтоу (кит. 龙抬头 [lóng tái tóu]) в Китае отмечают во 2-й день 2-го месяца. И нет, это не 2 февраля, ведь китайцы в вопросах дат праздников пользуются чаще всего лунным календарём. Из-за чего эти самые даты “плавают”. Но вернёмся к празднику Лунтайтоу и поговорим о его истории и традициях празднования. Если переводить с китайского, то 龙抬头 (Лунтайтоу) означает “дракон поднимает голову”. Подобный перевод отсылает нас к одной китайской легенде. Праздник этот отмечался ещё в древнем Китае и тесно связан с Небесным драконом — повелителем дождей. Считалось, что на зиму он засыпает, а второго числа второго месяца отходит ото сна. Таким образом, “дракон поднимает голову” олицетворяет пробуждение Небесного дракона после долгого зимнего сна. ...

Вероятно, не нужно рассказывать, что китайская письменность основывается на иероглифах. Но вот о том, как эти самые иероглифы возникли поговорить стоит. В центре внимания сегодня легендарный Цан Цзе, мыслитель, философ, историограф, служащий императора Хуан Ди. Давайте разберёмся, что изобрёл Цан Цзе, как это повлияло на всю культуру Китая и причём здесь компьютеры. История Цан Цзе Как и большинство вещей в Китае, письменность опутана целой кипой легенд. Но основная рассказывает нам про некоего придворного историографа по имени Цан Цзе (кит. 仓颉, [Cāng Jié]). Он служил императорам Хуан-ди и Фу Си, также известным как «Владыка Востока» и «Жёлтый император» в 26 веке до н.э.. Почему сразу двум? Просто этот герой довольно мифологичен и исследователи истории Китая расходятся в версиях его биографии. Кстати, по другой версии, Цан Цзе сам был императором. ...

Одним из интересных праздников, отмечаемых в Китае зимой, можно назвать Дунчжи (кит. – 冬至 [Dōng Zhì]), Цинмин или «Вершина зимы». Этот праздник отмечается в день зимнего солнцестояния, когда зима начинает отступать, а световой день увеличиваться. Обычно его отмечают 22 декабря, но иногда могут праздновать 21 или 23 числа. Давайте посмотрим, какие традиции Дунчжи существуют и как его правильно отмечать. Если вам интересно, какие праздник вообще существуют в КНР, то обратите внимание на наш материал Национальные празднике в Китае. Там мы рассказали об основных государственных праздниках. ...

В Китае издревле считалось, что у каждого человека в жизни существует 3 самых важных события: это сдача государственного экзамена, свадьба, а также рождение сыновей. Сегодня мы поговорим о китайской свадьбе. Сначала влюблённые сообщают о своём решении родителям. Но получить родительское благословение не так-то просто. Особенно придирчивы и избирательны родители невесты. Дело в том, что в Китае преобладает мужское население, поэтому за некоторыми девушками кандидаты выстраиваются «в очередь»! Чтобы жениться на девушке, парень должен иметь свою квартиру, машину и хорошо оплачиваемую работу. Поэтому китайцы говорят: вам нужно очень много денег, чтобы женить своего сына. ...

Сегодня китайские блюда очень востребованы на отечественной кухне. Каждый день открывается по нескольку китайских ресторанов, которые предлагают вкусные и интересные блюда национальной китайской кухни. Вообще китайская кухня очень колоритная и сытная, там много блюд из морепродуктов, свинины и риса. Поэтому мы решили поделиться одним вкусным и простым рецептом, который сможет приготовить каждый! Давайте готовить фрикадельки по-китайски. Это блюдо очень простое и должно прийтись по душе каждому. Тем более его можно готовить на каждый день, все ингредиенты простые и купить их не составит труда. ...

Породу шарпей можно назвать уникальной. Издревле в древнем Китае шарпеи выводились для боев, для охраны, в качестве сторожевых собак, также они сидели при императорах и назывались храмовыми собаками. Но в настоящее время они прижились как домашние питомцы. Дословно шарпей имеет значение «песочная шкура» или «кожа», от слова шар – «песок». Однако название связано не с цветом, а с особым кожным, шерстяным покровом. По ощущениям шерсть китайского шарпея колкая, как жесткая щетина и ее очень много. Особенно у щенков, такое ощущение что кожа в два, а то и в три размера больше тела, при этом образуя умилительные складки. Чем старше становится китайский шарпей, тем меньше становиться складок. С возрастом морщинки разглаживаются, и кожа как бы растягивается по телу собаки. Но в некоторых местах они все-таки остаются: в таких как морда, шея и холка. ...

В наши дни в салонах красоты можно обнаружить различные процедуры, которые могут удивить. Возможно, салоны включают в себя такие странные процедуры ради денег, а не для наших благ? Есть такая вероятность, но сюда совершенно не относится массаж скребками гуаша, который был популярен и в Древнем Китае и остаётся востребованным в наши дни. Что такое массаж гуаша Дословно «массаж гуа-ша» – это значит «убрать нехорошее». Процедура проходит с использованием специального скребка вогнутого или выпуклого типа. Форма его зависит от части тела, на которой будет проводиться процедура. Так, для рук используется треугольной формы, для спины – квадратной, для головы – гребешок и т. д. Скребок гуаша может быть сделать из нефрита или даже кварца. ...

Лицзян — довольно небольшой город по китайским меркам, стоящий на берегу реки Юйлунхэ. Он располагается в провинции Юньнань — Южный Китай. На 2020 год население города составляет чуть менее 1,2 миллионов человек. Жители Китая Лицзяном называют центр города, мало отличающийся от других промышленных городов мира. Но, юридически, к нему относится и старинный город Даянь, входящий в списки памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО. Городские застройки весьма удачно располагаются среди горного массива, вблизи озера Лугу и ущелья “прыгающего Тигра”. Город Даянь является прибежищем для национальных меньшинств Китая. Большую часть составляет народ “наси” (около 70%). ...

Под теплыми южными небесами распростерлась удивительная страна — сколь древняя, столь и огромная, пережившая хорошие и плохие времена, в пятитысячелетней истории которой отразился путь всего человечества. В самом центре этого бурно развивающегося государства спряталась провинция Шэньси (кит. упр. 陕西, пиньинь: Shǎnxī) — миниатюрная копия исполинской державы. Древняя эта область то стелется замысловатыми холмами, то вздымается в небеса гранитными пиками, то мчится потоками Вэй и Хуанхэ, чьи воды имеют ни с чем не сравнимый желтый оттенок. Маленькая провинция Шэньси словно весь Китай в миниатюре. Пытливый взор откроет здесь немало неизведанных сокровищ. ...