Гуанчжоу (广州, Guǎngzhōu), он же Кантон ― столица провинции Гуандун и один из крупнейших городов Китая: по переписи 2020 года в нём 18,67 млн жителей, это четвёртое место в стране после Шанхая, Пекина и Чунцина. Город стоит в дельте Жемчужной реки, в 120 км от Гонконга и 145 км от Макао, и вот уже больше двух тысяч лет служит южными морскими воротами Китая. Расскажем, откуда у него взялось столько имён, при чём тут козы и почему сюда полгода подряд едут за товаром со всего мира.
Пять коз и город цветов
У Гуанчжоу помимо официального имени есть минимум три бытовых. Кантон ― европейский вариант, возникший из неточной передачи названия провинции Гуандун на кантонском диалекте. Янчэн (羊城) ― «город коз» или «город овнов»: по легенде, пять небожителей спустились на землю верхом на пяти козлах и подарили голодавшим жителям рис, после чего козы окаменели и остались охранять город. И Хуачэн (花城) ― «город цветов»: из-за тёплого влажного климата здесь круглый год что-нибудь цветёт, а Гуанчжоу славится цветочными рынками.
Настоящая, задокументированная история города куда прозаичнее легенды о козах, но не менее долгая ― больше 2000 лет.
Порт, который старше многих империй
Гуанчжоу с древности был отправной точкой морского Шёлкового пути ― через него в Китай и обратно шли товары, специи и путешественники задолго до того, как в Европе узнали о существовании этой страны. При династии Тан город стал первым портом, официально открытым для иностранных торговцев, и с тех пор почти без перерывов оставался окном Китая на юг, в сторону Юго-Восточной Азии и дальше.
Из этого же прошлого выросла кантонская кухня ― самая известная за пределами Китая китайская кухня вообще: именно её блюда чаще всего подают в китайских ресторанах на Западе. Мы подробно писали о том, что такое кантонская кухня и чем она отличается от остальных региональных кухонь страны.
Ярмарка, о которой знает весь мир
Дважды в год, весной и осенью, Гуанчжоу принимает Кантонскую ярмарку ― крупнейшую в Китае торговую выставку, которую здесь не зря называют барометром внешней торговли страны. Первая сессия прошла в 1957 году, а сегодня это около 60 тысяч стендов и десятки тысяч байеров из разных стран за одну сессию: на ярмарку в Гуанчжоу приезжают закупать всё, от текстиля и бытовой техники до строительного оборудования.
Проходит ярмарка в выставочном комплексе Пачжоу ― одном из крупнейших в Азии.
Небоскрёбы над Жемчужной рекой
Современный Гуанчжоу узнаваем по силуэту над рекой Чжуцзян (Жемчужной): здесь стоит Кантонская башня (Canton Tower) ― вторая по высоте телебашня в мире и первая в Китае, около 600 метров вместе со шпилем (сама конструкция ― 454 метра). Достроили её к 2010 году, когда Гуанчжоу принимал Азиатские игры, и с тех пор башня ― такой же символ города, как оперный театр Гуанчжоу неподалёку.
Как добраться и куда заодно заглянуть
До Гуанчжоу легко долететь напрямую или доехать высокоскоростным поездом из соседних городов дельты Жемчужной реки. Раз уж вы окажетесь в этой части Китая, по соседству ― Гонконг в паре часов и Макао с его казино и бывшими португальскими кварталами. Всё это ― одна большая агломерация дельты Жемчужной реки, и три города удобно смотреть одной поездкой.
Так что если вам вдруг предложат «съездить в Кантон» ― знайте, что речь ровно про тот же Гуанчжоу, только глазами тех, кто торговал здесь с Китаем ещё три века назад.