В Китае бамбук считается национальным достоянием. Его воспевают поэты и писатели, его часто изображают на картинах. Это растение можно встретить везде: от изобразительного искусства в музее до тарелки в обычном китайском доме. Как же используют бамбук в Китайской республике?
Бамбук
Бамбук относится к семейству злаковых. Некоторые виды бамбука вырастают за сутки на метр. Цветет редко и после увядания цветов сразу гибнет.
В мире известно 1200 видов бамбука, 400 из них произрастает в Китае. Основные бамбуковые рощи располагаются в южных провинциях страны. Каждое растение образует много побегов. Корневища разрастаются от ствола в радиусе 3 метров, корни соседних растений сильно переплетаются. За счет этого бамбук хорошо противостоит стихийным бедствиям.
Применение бамбука
В Поднебесной бамбук является олицетворением добродетели. Его любят и боготворят. Китайцы научились использовать все части бамбука.
В еде
В еду используют молодые бамбуковые побеги. Используют те, которые только что взошли. С них удаляют листья и отваривают. При тепловой обработке из них уходит горечь, свойственная побегам. В дальнейшем с ними варят кашу, их обжаривают или маринуют.
Также в еду используют семена бамбука. Они напоминают овсяные зерна. Семена бамбука считаются деликатесом, так как растение редко цветет.
В бамбуковых листьях готовят рис, из бамбука делают пароварки для приготовления национальных блюд.
Изготовление бумаги
Если в древности листья бамбука использовали как бумагу, то сейчас в бумагу добавляют бамбуковые волокна. Также бамбук идет для изготовления холста.
Строительство
Легкие, прочные и гибкие стволы оценили строители. В Древнем Китае бамбук использовали для строительства домов, мостов и водопроводов.
Сейчас дома из бамбука делают только в провинциях. Но архитекторы применяют характеристики бамбука в своих разработках новых зданий. Это помогает противостоять частым землетрясениям и тайфунам.
Сады
В садах китайцы выращивают низкорослый бамбук. Из одревесневшего бамбука делаются украшения для сада. К ним относятся:
беседки;
лестницы;
мостики;
ограждения.
Часто бамбук выступает как украшение сада камней.
Интерьер
Бамбук является гибким материалом. Его ствол можно разделить на более тонкие прутья. Это свойство китайцы используют при изготовлении мебели и предметов обихода. Из бамбуковых прутьев умельцы делают:
кресла;
столы;
стулья;
сундуки.
На кухне у китайской домохозяйки также есть изделия из бамбука. Это разнообразная посуда: тарелки, сита и корзины. И, конечно же, палочки для еды.
При изготовлении предметов обихода используются и листья. Из них делаются циновки и шляпы.
Ткань
Китайцы научились обрабатывать бамбук и получать из него волокна. Сделанная из волокон бамбука ткань греет в холода и охлаждает в жару. В Китае такая ткань используется повсеместно.
Музыкальные инструменты
Бамбуковый ствол является основой для многих национальных музыкальных инструментов. Из него делается флейта дизцы. Используется бамбук и для других музыкальных инструментов, например, эрху, шэн и чжэн.
Оружие
В древности из бамбука делали много оружия. Это были луки и стрелы, копья. Даже в производстве ружей использовался бамбук.
Сейчас изготовление оружия из бамбука носит прикладной характер. Его используют для выступлений и на выставках в музеях.
Медицина
В лечебных целях врачи используют сок некоторых видов бамбука. Им лечат заболевания верхних дыхательных путей. Небольшие по диаметру стволы бамбука применяются для прогревания определенных точек. Их ставит на спину, как русские банки.
Искусство
Часто бамбук является музой для поэтов и художников. Его воспевают в поэмах и рисуют на холстах.
Любовь китайцев к этому растению не затухает с давних времен. С китайской сноровкой и изобретательностью жители Поднебесной придумывают новые способы применения бамбука, не забывая о старых. Это растение, входящее в четверку благородных растений, окружает жителей Китая и дома, и на работе.