История Китая

Чай Юннань (Yunnan) — это черный чай, который в Китае обычно называется Дьян Хонг (Dian Hong). Дьян Хонг буквально переводится как Красный Юннань, потому что Дьян — это другое название провинции Юннань, которое было королевством Дьян в Бронзовом веке, но впоследствии присоединилось к Империи Хан. В Китае то, что мы называем черным чаем, считается «красным», поскольку он имеет красновато-коричневый цвет после заваривания. История черного чая Юннань Черный чай Dian Hong был впервые произведен всего 60 лет назад, хотя провинция Юннань является одним из мест, где с самого начала выращивался и изготавливался чай. В конце 1938 года Сяо Кюфень, служа в округе Кюмень, пришел в округ Фенькинь провинции Yunnan, поскольку Кюмень окружили враги. ...

В 1040 году на западе Китая началась война между империей Сун и молодым Тангутским государством (Си Ся). Китайцы захватили пограничную неприятельскую крепость Хоуцяо, тангуты тут же ответили вторжением крупных отрядов на территорию Сун, захватили несколько крепостей, осадили важный в стратегическом отношении город Яньчжоу. Коменданту крепости Фань Юну удалось ночью вырваться с отрядом телохранителей из окружения. Загнав несколько скакунов, Фань Юн прискакал в Циньчжоу и, не скрывая страха, просил у полководца Лю Пина подмоги. Крепость Яньчжоу терять было нельзя! Император Поднебесной сурово наказал бы за это всех. Лю Пин быстро принял решение, форсированным маршем преодолел за четыре дня огромное расстояние, привел трехтысячный отборный отряд в крепость Баоянь, куда к этому времени подошло войско Ши Юаньсуня. Соединившись с ним, Лю Пин той же ночью совершил бросок к местечку Саньгуанькоу, расположенному у слияния трех быстрых рек: Яньгуань, Лочуань и Ичуань. ...

Как вы уже наверное знаете, китайские праздники привязаны не к привычному нам григорианскому, а к лунному календарю. Поэтому праздничные даты от года к году смещаются туда-сюда и приходится просто запоминать в какой день какого месяца, что нужно будет отмечать. В этот раз под пристальный взгляд редакции блога «Шэнсяо» попал праздник китайских фонарей или Юаньсяоцзе или Дэн цзе, отмечаемый ежегодно 15-го числа 1-го месяца. В 2020 году этот праздник уже прошел, а вот в 2021 году китайские фонарики устремятся в небо 26 февраля. Предлагаем познакомиться с этим удивительно уютным и семейным праздником. Поверьте, здесь есть о чём поговорить! ...

С раннего детства каждый из нас знает, что такое Тульский пряник и его аромат не спутает ни с чем. А знаете ли Вы, что пряники бывают Лунными? Слышали ли Вы когда-нибудь, что в Китае пряник называют юэбин или мункейк? Вот о них мы сегодня и поговорим. Сотни материалов про историю, культуру, традиции и современную жизнь Китая читайте в нашем блоге Хочу знать всё про Китай Оглавление История лунного пряника Праздник Луны Виды юэбинов Начинки для мункейков Рецепт лунного пряника Лунный пряник – что это? В Китае, средь богатого изобилия различных блюд, есть самое излюбленное лакомство – пряник юэбин, лунный пряник или мункейк. Так по-разному называют его местные жители. В древнем Китае это традиционное угощение готовили в качестве благодарственных даров Луне за изобильный урожай на Праздник Середины Осени. Эта добрая традиция перешла и в современный мир, но теперь китайские лунные пряники дарят близким родственникам и друзьям в знак признания, почтения и глубокого уважения. При этом непременно желая здоровья, долгих лет жизни и благополучия. ...

Каждый год в Китае проводится знаменитый фестиваль драконьих лодок или Дуаньу (кит. 端午). Дата его празднования зависит от лунного календаря и проводится на 5-ый день 5-го месяца. По этой причине из года в год даты разнятся. В 2020 году праздник драконьих лодок будет отмечаться в четверг, 25 июня. Редакция блога «Шэнсяо» надеется, что этот яркий фестиваль всё же состоится, несмотря на ситуацию с коронавирусом в Китае. Но так или иначе мы расскажем вам об истоках празднования этого дня, традициях и интересных особенностях. Готовы? ...

Величественное государство, существующее не одну тысячу лет, играющее большую роль в мировой экономике — это Китай. Ежегодно его посещает огромное количество туристов. Денежная валюта государства — китайский юань, который имеет богатую историю. История китайского юаня насчитывает более четырех тысяч лет своего существования. За этот период юань претерпел серьёзные изменения. В самом начале это были бронзовые удлинённые монеты, использовали их около двух тысячелетий, а во втором веке до нашей эры в оборот ввели круглые монеты с квадратным отверстием по центру, выполненные из меди. И вплоть до конца XX века это форма монет пользовалась популярностью на территории КНР. ...

5 июня 2019 года состоялась официальная церемония, в ходе которой Московскому зоопарку были переданы две большие панды от правительства Китая. Данное решение было принято путём переговоров председателя КНР Си Цзиньпина и президента РФ Путина В. В. Такую церемонию можно назвать «пандовой дипломатией», которую Китай использует как инструмент в ведении своей внешней политики. С 1949 года, дня провозглашения КНР, уделяется особое внимание развитию подобной дипломатии нации. Почему панда — символ Китая? Панда – одно из самых милых животных в мире, а для Китая оно особенно близкое и родное, и также является «достоянием нации». Места обитания панд сосредоточены в районах, где растёт бамбук – это местность юго-запада и запада КНР, в особенности районы Ганьсу, Сычуань и Шэньси. ...

Улун — сорт чая из Китая. Это полуферментированный чай, занимающий позицию между зеленым и красным чаем. При его производстве ферментация не доводится до конца. Она касается лишь части поверхности листьев. И это придает чаю особую цветочную нотку, в то время как длительная ферментация создает более интенсивный аромат. В зависимости от сорта, ароматы улуна отличаются от почти не ферментированного до сильно ферментированного. В идеале процент ферментации должен достигать 50. «Улун» изначально означает «черный дракон». В китайской мифологии он часто представляется длинным и извивающимся - поэтому он очень похож на чайные листья улун. Особая форма листьев хорошо известна среди любителей чая – она и стала торговой маркой чая улун. ...

Услыхав фразу “последнее китайское предупреждение”, нам становится ясно — визави подразумевают некую угрозу, после которой абсолютно никаких решительных мер не будет. Просто он в шутливой форме решает напомнить нам о проступке. Многим интересно происхождение этого выражения: из-за чего в нем говорится о китайцах и отчего оно не очень серьезное? Дело в том, что США и Китай в 1960 году сильно поссорились и их отношения испортились из-за “тайваньского вопроса”. Причиной раздора стала гоминьдановская группировка, которая поддерживала политику США на Тайване и противодействовала властям Китая. Само собой, правительству этой страны такое противостояние не очень нравилось. Но американцы не особо боялись этого. Их разведка проявила бурную деятельность на Тайване и даже были случаи, когда китайцами фиксировались рекогносцировочные полеты американских самолетов над территорией суверенного Китая. Это было верхом наглости и попранием принципов международного поведения одной страны в отношении другой. Разгорелся скандал. ...

Старая китайская легенда гласит, что пекинесы появились в результате брачного союза льва и обезьяны и в полной мере унаследовали их основные черты: гордость и веселый нрав, а также необычную для собаки внешность. По разным данным возраст породы давно превысил порог в 2000 лет, но мир узнал о пекинесах лишь в 18 веке. Маленькие аристократы считались священными духами-покровителями и держать их могла лишь императорская семья. Ни один самый искусный вор даже не пытался выкрасть пушистое сокровище из-под охраны личной гвардии. Возможно, пекинесы так бы и оставались секретным достоянием Китая, но очередная Опиумная война и штурм императорского дворца открыли собачкам «окно в Европу». А название свое опять же им дали англичане – по названию столицы Китая – Пекина. Нынешний облик породы сильно отличается от изначального. Пекинесы стали тяжелее, а их лапки – короче. ...